Cookies "tueries" au beurre de cacahuète

Pour 20 cookies "normaux" ou 40 petits :

100g de farine

50 de flocons d'avoine

80g de beurre (ou margarine de cuisson)

150g de sucre (moi je prends du roux mais du blanc ça va très bien aussi ou 50/50)

1 cc d'extrait de vanille

160g de beurre de cacahuète (maison hein... ;) )

1 oeuf

1 cc de levure chimique (ou bicarbonate)

Préchauffer le four à 180°C

Battre le beurre, le sucre, le beurre de cacahuète jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Ajouter l'oeuf et la vanille.

Rajouter la farine, le bicarbonate (préalablement mélangés) puis les flocons d'avoine.

Faire des petites boules de pâtes et les aplatir légèrement.

Cuire en 5 et 10 mn selon la taille des cookies (les cookies ne doivent pas brunir).

Comments

[LN89]

Essayés hier, en effet TUERIE c'est le bon mot!!! beurre de cacahuètes+ beurre normal c'est nourissant... mais c'est bon, ça sent bien la cacahuète, c'est moelleux...

merci pour la recette!