Tagliatelles fraîches (pour 5 personnes) 500 g de farine (semi-complète ou non ) : 0,20 cts5 oeufs : 0,50 cts Mélangez soit au robot soit à la main la farine et les oeufs.Quand la pâte devient comme une pâte à crumble (un peu sableuse) alors la travailler...

Pâte à pizza : Pour une pizza de taille moyenne : 210ml d'eau350g de farine T55 ou T651 cc de levure instantanée ou 2 cc de levain déshydraté1 cc de sel2 cs d'huile d'olive1 cc de sucre Pour une grande pizza ou deux moyennes 270ml d'eau450g de farine...

Une pâte que je fais systématiquement pour mes tartes sucrées ou salées car elle est facile à faire, peu d'ingrédients, pas chère et très bonne ! Ingrédients pour un moule à tarte d'environ 27 cm de diamètre 200g de farine :0,08 e (bio : 0,16 e et 0,20...