Pudding automnal (sans oeufs) :0.96 euros pour 6 personnes

Pudding automnal

EDIT : J'avais oublié de noter les épices... :/

Un petit délice automnal pas cher...

Pourquoi automnal ?

Parce qu'il contient du potiron et de la carotte...et un peu de pomme !

Ingrédients pour 6 personnes :

500g de pain un peu sec...ou très sec !

1 litre de lait  : 0,64 cts

100g de sucre (à vous de voir comment vous aimez) 0,09 cts 

1 sachet de levure chimique (afin de garder le moëlleux étant donné l'absence d'oeuf) : 0,03 cts 

Environ 200ml de purée, compote de potiron, carotte, pomme. 0,20 cts ?

J'ai utilisé des petits pots maison que j'avais congelé, il faut environ l'équivalent de 2 pots "Nestlé" les grands.

Et pour donner un peu plus de goût : 1 cuiller à café bombée de cannelle et 1/2 cc de 4 épices.

C'est tout !

Vous pouvez bien évidemment varier les purées de fruits/légumes, y ajouter des fruits secs ou mettre du lait d'amande ou autre lait végétal à la place du lait de vache... a vos idées !

Préparation :

Couper le pain en morceaux.

Mélanger le lait, le sucre et les purées/compotes.

Recouvrir le pain. Laisser tremper 1 à 2h selon le pain.

Verser dans un moule ou alors dans des petits moules individuels.

Si vous utilisez un moule qui n'est pas antiadhésif alors il faut le beurrer légèrement.

Cuire à 180°C à peu près 1h (vérifier avec la pointe d'un couteau).

Enfantin, délicieux et économique ! 

Comments

[lundimardi]

Eh non, pas de châtaigne mais du coup tu me fais penser qu'on pourrait mettre de la purée de marron !

[Mirobolande]

Effectivement, plus économique c'est pas possible!

Je vois des morceaux de châtaignes dedans...Va savoir pourquoi!