03 septembre 2014

Tarte à la tomate végétalienne

Une quiche facile et rapide à faire (15 mn montre en main de la sortie des ingrédients au nettoyage du plan de travail ;) ). Il faut : une pâte brisée végétalienne (j'ai rajouté 1/2 cc d'ail moulu, 1 1/2 cs de graines de sésame complet, des herbes de provence). Dans le fond de votre pâte (crue, pas la peine de la cuire à blanc) saupoudre un peu de parmesan végétal. Couper vos tomates (ici en rondelles mais vous faites comme vous le souhaitez) et disposez-les sur votre fond de pâte. Dans un saladier, mélanger 200ml de crème... [Lire la suite]
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21 août 2014

Tarte végétalienne aux courgettes... ou... 2.68 euros

Une tarte rapide à faire... 10 mn montre en main ! Une pâte végétalienne 0,70 euros (bio)  : 300g de farine, 100 ml d'huile, 100 ml d'eau. A vous de jouer avec les huiles, les épices, graines etc... Faire revenir à la poêle 500g de légumes surgelés (là j'ai fait un reste de congélateur : courgettes et légumes du soleil) Pendant ce temps, préparer l'appareil : 200 ml de crème de soja, 100 ml de lait de soja (ou ...), 2 cuillers à soupe de maïzena, des épices selon vos goûts (moi j'adore la muscade), et 100g de tofu bien... [Lire la suite]
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25 août 2012

Tarte aux fraises trop fastoche comme dirait l'autre ! : 3,48 euros !

      La recette. Et quand je vous dit que c'est trop fastoche...c'est que c'est trop fastoche ! 500g de fraises (environ) : 2 euros Faire un gâteau de Savoie : (0,72 cts) recette ici : http://lundimardi.canalblog.com/archives/2012/01/08/23186753.html  Laisser le gâteau refroidir avant de faire la crème pâtissière. Faire une crème pâtissière pas trop sucrée : 0,76 cts 1/2 l de lait (0,28cts) 3 jaunes d'oeufs (et avec les blancs on fait des meringues par exemple ;) ). (0,33 cts)  90g de... [Lire la suite]
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09 mai 2012

Tartelettes au(x) fromage(s) : 2,26 euros les 6

Ingrédients :300 g de pâte à tarte250 g de gruyère, comté ou emmental (ou restes de fromages ;) ).2 oeufs2 dl de crème ( 1 briquette ou la même quantité en crème épaisse, peu importe !) SelPréparation :Etendre la pâte et garnir 6 petits moules à tartelette ( ou une grande tourtière).Battre les oeufs avec la crème, saler légèrement.Répartir le fromage dans le fonds des tartelettes.Verser la crème par-dessus.Faire cuire au four th7 (220°), 30 mn. Prix des tartelettes au fromage :300 g de pâte à tarte : 0,21 cts250 g de... [Lire la suite]
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09 janvier 2012

Tarte au citron meringuée "fastoche" : 1,33 euros

TARTE AU CITRON MERINGUEE : 1,33 euros (oui oui !!°) Pâte à tarte : 0,18 cts200 g de farine65 ml d'huile65 ml d'eau3 cuillers à soupe de sucreLemon curd : 0,76 cts  Voir la recette ici : http://lundimardi.canalblog.com/tag/citron- 10 cl de jus de citron. ( environ 4 citrons) : 0,27 cts - le zeste râpé très fin de 2 citrons .( ou 1 à 2 cac d'extrait de citron)- 150 gr de sucre en poudre : 0,14 cts- 3oeufs : 0,30 cts- 1 cas de maïzena : 0,05 ctsMélanger de façon homogène tous les ingrédients.Mettre au micro-ondes 3 fois... [Lire la suite]
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06 janvier 2012

Flamiche : 2,46 euros

Très facile à faire, très rapide...et très bon ! Ingrédients : 1 kg de poireaux congelés :  1,34 euros 40/50 g de margarine de cuisson (cuisine et pâtisserie) ou de beurre : 0,08 cts ou 0,22 cts 2 pâtes brisées : voir la mienne ici : 0,36 cts 70 g de crème fraîche épaisse  (environ 80 ml) : 0,14 cts 70 g d'emmental râpé : 0,37 cts 1 bouillon cube (je mets du Kub'or afin d'en faire un plat végétarien) : 0,07 cts  1 jaune d'oeuf pour la dorure (facultatif) : 0,10 cts    Pour changer un peu de la... [Lire la suite]
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03 janvier 2012

Pâte brisée végétalienne : 0,18 euros (0,44 euros en bio)

Une pâte que je fais systématiquement pour mes tartes sucrées ou salées car elle est facile à faire, peu d'ingrédients, pas chère et très bonne !Ingrédients pour un moule à tarte d'environ 27 cm de diamètre200g de farine :0,08 e (bio : 0,16 e et 0,20 e en semi-complète)65 ml d'huile : 0,10 e (bio : 0,28 e65 ml d'eauselPrix total : 0,18 euros ( bio :0,44 euros)Pour une pâte salée on peut faire moitié huile de tournesol moitié huile d'olive, rajouter des épices, herbes de provence...Pour une pâte sucrée...du sucre...un peu de poudre... [Lire la suite]
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12 janvier 2011

Tartelettes du mercredi (1 euro à 1,35 euros les 4 environ) )

Tartelettes du mercredi Ma grande de 9 ans me demande si elle peut faire le goûter...voilà le résultat. Un régal ! Désolée pour les photos car il faisait sombre... Voici la recette de ma fille (apparemment des mélanges de différentes recettes) Pour 4 belles tartelettes (14 cm de diamètre) Pour la pâte (0,33 cts ou 0,48 cts si amande, 0,20 cts si pas d'amande) 200g de farine (0,08 cts) 60 ml d'huile (ou 65 ml d'huile si on n'utilise pas d'arôme d'amande amère ou si on utilise de l'HE d'amande amère) (0,06cts) 2 à 4 gouttes... [Lire la suite]
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03 octobre 2010

Tarte paradis

Une tarte paradis de ce temps là...ça réchauffe le coeur et les papilles ! Facile à faire et un régal !     Pour 6 personnes :    * 1 pâte feuilletée prête à l'emploi   * 125 g de noix de coco râpée   * 7 tranches d'ananas (au sirop)   * 3 oeufs   * 13 cl de crème fraîche liquide   * 75 g de sucre en poudre de canne   * 1 cc de rhum (facultatif) Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, couper le... [Lire la suite]
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08 janvier 2009

Tarte au potimarron : 2,49 euros

Tarte au potimarron :Tarte à servir en entrée ou en plat principal accompagné d'une céréale par exemple (chez moi, du riz).1 potimarron1 oignon1 pâte à tarte (brisée ou feuilletée selon les goûts)3 oeufs100 grammes de gruyère râpésel, poivreFaire cuire le potimarron et l'oignon à la vapeur (conserve ainsi un maximum de vitamines), environ 20-25mn (détailler en morceau le potimarron et lui conserver la peau)Réduire en purée et ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger. Saler, poivrer.Battre les blancs en neige et les ajouter délicatement... [Lire la suite]
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