20 août 2014

Mini-cakes vegan coco-amande 2,78 euros les 10 "grands"

 2,78 (ou 3,05 si compote bio) euros les 10 (soit 20 du commerce) Encore une recette trouvée sur ma cuisine végétalienne mais que j'ai légèrement modifiée. Ingrédients : 200 gr de farine : 0;15 cts (bio)  40 gr de fécule de pomme de terre : 0,10 cts  120 gr de sucre en poudre : 0,43 cts (bio) 1 sachet de levure chimique (11 gr) : 4 cts 80 gr de purée de tournesol : 0,36 cts (bio) 200 ml de lait de coco : 0,84 cts100 gr de compote de pomme : 11 cts (38 cts en bio) 50 gr de noix de coco râpée : 0,25... [Lire la suite]
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25 janvier 2012

Rocher à la noix de coco 1 euro la vingtaine

Rapide et facile à faire et en plus ça liquide les blancs d'oeuf mis de côté. Ingrédients pour une vingtaine de rocher (taille balle de ping-pong) 180 g de noix de coco : 0,90 cts 120 g de sucre en poudre :0,10 cts 2 blancs d'oeuf Préparation : Préchauffez le four à 210°C. Dans un saladier mélangez tous les ingrédients. Roulez avec vos mains des petites boules et déposez les sur une plaque allant au four (recouverte de papier sulfurisé). Mettre au four 5mn environ (tout dépend de votre four) Selon le degré de coloration... [Lire la suite]
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27 décembre 2010

Sorbet coco ...comme à Ste Anne... 1,85 euros pour 6 personnes.

De nos quelques années passées en Guadeloupe nous avons gardé (entre autres) le merveilleux souvenir des sorbets coco vendus sur la plage (notamment celle de Ste Anne...ma préférée...de plage ...et de glace !) J'ai enfin trouvé une recette qui ressemble à s'y méprendre à mon souvenir...(et mon mari confirme ^^). Moi je la fais à la sorbetière mais eux la font avec ça :    et la vendent ...comme ça... Source des photos Maintenant la recette : 1 boîte de lait de coco (environ 400g) 1 boîte de lait concentré sucré... [Lire la suite]
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03 octobre 2010

Tarte paradis

Une tarte paradis de ce temps là...ça réchauffe le coeur et les papilles ! Facile à faire et un régal !     Pour 6 personnes :    * 1 pâte feuilletée prête à l'emploi   * 125 g de noix de coco râpée   * 7 tranches d'ananas (au sirop)   * 3 oeufs   * 13 cl de crème fraîche liquide   * 75 g de sucre en poudre de canne   * 1 cc de rhum (facultatif) Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, couper le... [Lire la suite]
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