22 août 2014

Petits muffins végétaliens au citron

Très simple à faire... Préchauffer le four à 180°C. 1 yaourt au soja, 3 pots de farine, 1/2 pot de lemon curd végétalien (maison, recette à venir ;) ), 3/4 de pot de beurre végétal/margarine ou 100 ml de crème de soja/avoine... , 1/2 pot de sucre,  1 sachet de levure, 2 cuillers à soupe bombées de fécule de pomme de terre ou maïs. Mélanger les ingrédients secs ensemble, puis ajouter les ingrédients humides. Ne pas oublier de préchauffer le four avec la température soit correcte au moment d'enfourner. Ca aide bien faire... [Lire la suite]
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09 janvier 2012

Tarte au citron meringuée "fastoche" : 1,33 euros

TARTE AU CITRON MERINGUEE : 1,33 euros (oui oui !!°) Pâte à tarte : 0,18 cts200 g de farine65 ml d'huile65 ml d'eau3 cuillers à soupe de sucreLemon curd : 0,76 cts  Voir la recette ici : http://lundimardi.canalblog.com/tag/citron- 10 cl de jus de citron. ( environ 4 citrons) : 0,27 cts - le zeste râpé très fin de 2 citrons .( ou 1 à 2 cac d'extrait de citron)- 150 gr de sucre en poudre : 0,14 cts- 3oeufs : 0,30 cts- 1 cas de maïzena : 0,05 ctsMélanger de façon homogène tous les ingrédients.Mettre au micro-ondes 3 fois... [Lire la suite]
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01 janvier 2012

Mousse au citron (et son petit palmier qui va bien)

Quantité pour 8 "verrines" Ikea (mais si vous voyez de quoi je parle...ces superbes photophores verrines à 3 francs six sous) Ingrédients : - 3 feuilles de gélatine - 4 citrons non traités (ou 100 ml de jus de citron) - 4 oeufs - 175g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 30g de beurre   Préparation : Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide pendant 10 mn.  Prélever le zeste d'1 citron et le jus de 3 citrons (ou 75/100ml de jus de citron). Réserver. Battre les jaunes d'oeufs, le... [Lire la suite]
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17 décembre 2010

Mini cakes au yaourt, fourrés au lemon curd

Mon petit grand garçon adore le lemon curd et me réclame cette recette depuis longtemps (il passe sa vie dans mes livres de cuisine à regarder ce que je pourrais lui cuisiner...). Recette tirée de ce livre : Mini cakes apéritifs et gourmandises, édition les petits plats chez Marabout. Je ne fais pas le lemon curd de la recette mais celui que j'ai mis sur mon blog (je préfère car sans beurre contrairement à celui du livre). Ingrédients pour les cakes : 1 pot de yaourt nature 1 petit pot d'huile 2 petits pots de sucre 3 petits... [Lire la suite]
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14 août 2009

Lemon Curd facile et rapide... 0,76 cts

Lemon curd au MOIngrédients :- 10 cl de jus de citron. ( environ 4 citrons) :0,27euros- le zeste râpé très fin de 2 citrons .( ou 1 à 2 cac d'extrait de citron), facultatif.- 150 gr de sucre en poudre : 0,14 cts- 3 oeufs. : 0,30 euros- 1 cas de "maïzena". :0,05 eurosPréparation :Mélanger de façon homogène tous les ingrédients.Mettre au micro-ondes 3 fois 1 minute sur fort en remuant au bout de chaque minute.Cela donne la valeur d'un pot de taille ordinaire de confiture .Selon vos goûts vous diminuez ou augmentez la dose de... [Lire la suite]
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