07 août 2014

Biscuits moelleux à la carotte ... et un peu de polenta

                          Je prépare doucement cette nouvelle rentrée qui va être assez "speed" pour nous... je reprends mes études (éduc' de jeunes enfants) donc absente de 7H30 à 18H30 environ... mais pas enviede lâcher nos habitudes et j'ai même envie d'en reprendre des nouvelles ! Hors de question d'acheter des goûters plein de E machin trucs, gras etc... alors on profite des vacances pour tester de nouvelles recettes de biscuits pour le goûter.... [Lire la suite]
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14 février 2013

Cookies aux flocons d'avoine et aux carottes

Un nouveau livre de cuisine (que je recommande ! ) et donc des recettes à tester... évidemment !   Je vous donne la recette modifiée (oui oui...recette faite plusieurs fois... ) : - 100 g de beurre (avec de la margarine ça fonctionne très bien aussi !) - 180g de sucre - 1 jaune d'oeuf - 70 g de carottes grossièrement râpées - 225 g de farine - 1/2 cc de bicarbonate de soude - 1 cc de cannelle moulue - 90 g de flocons d'avoine - 1 cas de lait, environ   1- Préchauffez le four à 180°C. 2- Battre le beurre,... [Lire la suite]
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03 février 2012

Moelleux à la carotte, cumin et feta : 1,22 euros (6)

Léger pour un soir avec du riz, une salade... très agréable au niveau de la texture... Désolée pour les photos, la lumière du soir ne réussit vraiment pas à mon appareil (là c'était avec de la mozzarella) Pour 6 moelleux : 500 g de carottes (ou 500g de purée de carotte congelée) : 0,20 cts  80g de yaourt : 0,10 cts 2 oeufs (vous pouvez battre les blancs en neige si vous voulez encore plus de légèreté mais personnellement ça me convient comme cela) : 0,20 cts Feta : 100 g environ (1/2 fromage) : 0,72 cts du cumin (selon... [Lire la suite]
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30 décembre 2011

Carrot cake (1,18 euros)et son glaçage citron (1,84 euros )au ...Kiri !

Ma fille a eu pour Noël quelques livres de la collection "Les tout-petits de Marabout" dont le "Kiri : Les 30 recettes cultes". Pour le goûter elle a donc voulu tester cette recette (recette testée et approuvée désormais !). Pour 18 cupcakes ( ou 1 gros cake) : Carrot cake : 1,18 euros 4 oeufs : 0,40 cts 200g de sucre en poudre : 0,18 cts 300g de farine : 0,11 cts 1 sachet de levure chimique : 0,03 cts 15 cl d'huile (elle en a mis 100ml d'huile de tournesol et 50 ml d'huile d'olive) : 0,19 cts + 0,23 cts : 0,42 (ou 0,28 cts... [Lire la suite]
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27 janvier 2009

Pâté (tartinade) végétal(e) aux carottes

Pâté végétal aux carottes (d'Absolutely Green)    Ingrédients (pour 4 pots de 200g) :400g de petites carottes (soit environ 7 / ou 350g de carottes et 50g de céleri-rave selon l'envie)2 oignons moyens2 gousses d'ailjus d'1/2 citron3 c à soupe d'huile + pour la poêle10 cl d'eau2 c à soupe de vinaigre de cidre1 c à soupe bombée de fécule ou de crème de maïs ou de riz1 bonne poignée d'herbes aromatiques (1/2 persil,1/2 fenouil, thym, ciboulette, oseille...)3 grosses c à soupe de levure maltéethym, sel , poivre35 grammes de... [Lire la suite]
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