12 mai 2012

Croque-cake

C'est en lisant un commentaire sur mon blog que j'ai découvert le blog d'une jeune de fille de 13 ans très douée : http://www.mes-petits-choux.fr/  et j'ai craqué sur ce cake très régressif ! Je n'ai presque rien modifié. J'ai juste mis de l'emmental à la place du gouda et j'ai mis plus de crème (notamment j'ai recouvert la dernière tranche de pain avec de la crème et ensuite j'ai mis de l'emmental râpé) j'ai trouvé cette façon de faire moins sèche que l'originale (cf photo, je n'avais malheureusement plus de pile quand j'ai... [Lire la suite]
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24 janvier 2012

Muffins au chocolat : 1,31 (les 16)

Encore un goûter pas cher pour mes loulous : Cake au chocolat noir fondant de Sophie Dudemaine(16 muffins) Ingrédients :      2 oeufs : 0,20 cts     1 yaourt : 0,10 cts     150 g de farine : 0,05 cts     170 g de sucre semoule : 0,15 cts     1/3 de sachet de levure chimique : 0,01 cts     10 cl d'huile de tournesol : 0,15 cts     200 g de chocolat pâtissier : 0, 65 cts      Préparation :      Préchauffez votre four... [Lire la suite]
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19 janvier 2012

Boulou (de base) : 0,91 cts

Kezako le boulou allez-vous me dire ! C'est quelque chose entre le pain, le cake et le gâteau...un régal au goûter ou avec le café ! BOULOU DE "BASE" Ingrédients :500 gr de farine1 sachet de levure chimique150 gr de sucre3 œufs1/2 verre d'huile d'arachide1 oranges ( ou 100 ml de jus d'orange)1 jaune d'œuf pour dorer (facultatif)Préparation :Préparer une plaque allant au four avec du papier sulfurisé ou une feuille de siliconeChauffer le four à 180 °.Dans un saladier mélanger la farine avec le sachet de levure. Incorporer le... [Lire la suite]
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15 janvier 2012

Gâteau au yaourt aux tomates séchées et mozzarella : 2,27

Une découverte ce gâteau au yaourt salé. Je garde cette base désormais pour tous mes cakes ! Pour 6 à 8 personnes Ingrédients : 1 yaourt : 0,10 cts 4 oeufs : 40 cts 4 pots de farine : 0,12 cts 3/4 de pot d'huile : 0,12 cts 1 sachet de levure : 0,03 cts 1 pincée de sel 100g de tomates séchées : 1 euro 1 boule de mozzarella : 0,50 cts  Préparation Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Mélanger le yaourt, les oeufs, la farine et la levure. Ajouter les tomates séchées.  A la place de l'huile de... [Lire la suite]
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14 janvier 2012

Muffins aux flocons d'avoine et... 0,75 cts les 8

Vraiment léger !  Ingrédients :  100 g de farine : 0,04 cts 50 g de flocons d'avoine : 0,12 cts 1 oeuf : 0,10 cts 90 g de sucre : 0,08 cts 8 cl de lait fermenté (moi j'ai mis 100ml de crème liquide allégée et c'était très, très, très bon !) : 0,08 cts ou 0,22 cts 5 cl d'huile d'olive : 0,12 cts 1/2 sachet de levure chimique : 0,01 cts 1 grosse pomme : 0,20 cts ou 2 petites, ou poires, ou 1 petite boîte d'ananas ou...à votre imagination ! Préparation :  Préchauffez le four à 180°C. Coupez vos fruits... [Lire la suite]
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13 janvier 2012

Cake chorizo-maroilles : 2,90 euros

J'ai mis ce délicieux cake dans les entrées mais il convient aussi pour l'apérif ou en plat principal avec une salade... comme vous voulez ! Ingrédients : 3 oeufs : 0,30 cts 150g de farine : 0,06 cts 1 sachet de levure chimique : 0,03 cts 10cl d'huile de tournesol 0,16 cts 5cl de bière blonde : 0,04 cts 12,5cl de lait : 0,07 cts 100g de gruyère râpé 0, 53 cts 150g de chorizo : 0,86 cts 100g de maroilles : 0,85 cts 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1/2 cuil. à café de cumin  Préparation Préchauffer le four... [Lire la suite]
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30 décembre 2011

Carrot cake (1,18 euros)et son glaçage citron (1,84 euros )au ...Kiri !

Ma fille a eu pour Noël quelques livres de la collection "Les tout-petits de Marabout" dont le "Kiri : Les 30 recettes cultes". Pour le goûter elle a donc voulu tester cette recette (recette testée et approuvée désormais !). Pour 18 cupcakes ( ou 1 gros cake) : Carrot cake : 1,18 euros 4 oeufs : 0,40 cts 200g de sucre en poudre : 0,18 cts 300g de farine : 0,11 cts 1 sachet de levure chimique : 0,03 cts 15 cl d'huile (elle en a mis 100ml d'huile de tournesol et 50 ml d'huile d'olive) : 0,19 cts + 0,23 cts : 0,42 (ou 0,28 cts... [Lire la suite]
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04 février 2009

Cake au potimarron : 1,60 euros

Tout d'abord rendons à César ce qui appartient à César :La recette a été prise ( et modifiée) chez Delphine .La recette originelle : (et entre parathèse mes modifications)4 oeufs (je n'en ai mis que 3, ils étaient de bonne taille) : 0,40 cts450g de potiron cuit et réduit en purée (même quantité mais de potimarron) 110 cl de crème liquide (ou de crème liquide de soja) : 0,50 cts100g de gruyère râpé (ou 125 g de tofu) : 0,55 euros100g de semoule de blé fine : 0,30 ctsune pincée de cumin (j'ai rajouté un peu de 4 épices)sel, poivre Le... [Lire la suite]
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