18 avril 2013

Gaufres aussi rapides que bonnes !

Bon, j'adore les gaufres de maman  mais elles ont 2 inconvénients : il faut de la levure de boulanger fraîche et du temps car 3h pour faire lever la pâte. Bref, si on veut des gaufres là tout de suite maintenant ...ben c'est fichu. Alors je cherche et teste depuis un bon moment une bonne recette de gaufres comme maman...mais à faire là tout de suite maintenant. Alléluia ! On a enfin trouvé. Merci à Mily82 pour la recette ! (enfin ma balance ne te remercie pas car j'en fais plus souvent maintenant :p ) Pour une... [Lire la suite]
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10 avril 2013

Faire son beurre de cacahuète : 0,88 euro le pot maison contre 4,30 le "tout prêt"

Faire son beurre...de cacahuète. Rien de plus facile et tellement économique. ( Il suffit : d'un robot..et de cacahuètes (les moins chères c'est très bien ) Facile : Ouvrir le sachet, le verser dans le robot, activer le robot, mettre en pot. Simple non ? Economique : Prix du beurre de cacahuète du commerce : environ 12,50 le kilo Prix du beurre de cacahuète maison : 2,50 le kilo. Avec 2 sachets de cacahuètes (soit 500g) j'ai fait 1,5 pot de confiture (grand) type "Bonne maman) Cette fois-ci j'ai fait du "crunchy" mais à vous... [Lire la suite]
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09 novembre 2012

Clafoutis aux pommes & caramel au beurre salé 4/6 personnes : 1,54 euros

Après plusieurs modifications de la recette de base trouvée sur CuisineAZ, voici "ma" recette du clafoutis aux pommes et caramel au beurre salé. Vous pouvez le servir tel quel (tiède c'est juste...divin) sinon si vous recevez du monde ou simplement se faire plaisir vous pouvez le servir avec un peu de caramel au beurre salé ou encore une chantilly à la vanille ou une boule de glace à la vanille ou à la cannelle. Pour 4/6 personnes : 4 "belles" pommes : 0.60 euros  90 g de sucre en poudre : 0.08 euros 3 oeufs : 0.33 euros ... [Lire la suite]
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09 novembre 2012

Caramel au beurre salé : 0.73 euros le pot

J'avais besoin pour un gâteau de faire du caramel au beurre salé...(voir prochain billet ;) ) alors j'ai tenté (parce que bon...c'est pas donné quand même cette petite douceur diabolique !)   Ingrédients pour 1 pot de confiture : 100g de sucre : 10 cts  40 g de beurre salé : 18 cts  200 ml de crème liquide entière : 45 cts    Préparation, rien de plus simple ! Mettre le sucre dans une casserole en inox (ça ne craint rien ;) ) sur feu moyen et laisser cuire, sans remuer, jusqu'à ce vous obteniez un... [Lire la suite]
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