20 août 2014

Mini-cakes vegan coco-amande 2,78 euros les 10 "grands"

 2,78 (ou 3,05 si compote bio) euros les 10 (soit 20 du commerce) Encore une recette trouvée sur ma cuisine végétalienne mais que j'ai légèrement modifiée. Ingrédients : 200 gr de farine : 0;15 cts (bio)  40 gr de fécule de pomme de terre : 0,10 cts  120 gr de sucre en poudre : 0,43 cts (bio) 1 sachet de levure chimique (11 gr) : 4 cts 80 gr de purée de tournesol : 0,36 cts (bio) 200 ml de lait de coco : 0,84 cts100 gr de compote de pomme : 11 cts (38 cts en bio) 50 gr de noix de coco râpée : 0,25... [Lire la suite]
Posté par lundimardi à 09:38 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

30 octobre 2012

Corne de gazelle

Budget en cours :) J'ai vu qu'il existait plusieurs recettes, plusieurs façons de former ces cornes de gazelle mais pour ma part j'ai testé la recette de Mina Kouk que j'ai vue sur Direct 8 (A nos régions). Pour 30 petites cornes de gazelle : Pour la pâte : 3 mesures de farine (une mesure étant un pot de yaourt en terre cuite) 1 mesure de sucre 1 mesure de beurre légèrement fondu (pommade) 1 oeuf entier 1 cuiller à café d'eau de fleur d'oranger   Mélanger de façon à former une boule, fariner le dessus et laisser... [Lire la suite]
Posté par lundimardi à 12:09 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
16 janvier 2012

Bouchées de galette... 1,83 euros (35)

Un peu ras le bol de la "galette", pas assez de poudre d'amande pour en faire une et puis une envie de tester la nouvelle plaque à raviole de Tupperware...alors voici des bouchées de galette (super avec le café !)   Pour une trentaine de bouchées  (pour une galette, multiplier les doses par 3 et prévoir 2 pâtes feuilletées) 300 g de pâte feuilletée : 0,69 cts * 1 oeuf + 1 jaune (pour la dorure) : 0,20 cts 45 g de sucre : 0,05 cts 30 g de beurre : 0,13 cts 20 g de farine : 0,008 cts  50 g de poudre d'amande :... [Lire la suite]
Posté par lundimardi à 20:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
09 janvier 2012

Galette Forêt Noire

Je participe au concours de ma copine Ariane : http://lacuisinedariane.canalblog.com/  Le thème est "Galette des rois originale".   Voici donc ma galette :   Je suis partie de la recette de "ma" galette chocolat-amande : http://lundimardi.canalblog.com/archives/2_dessert/index.html car franchement délicieuse mais un poil trop classique à mon goût pour le concours... voici donc mon petit rajout ;) Ingrédients 2 pâtes feuilletées2 oeufs80g de sucre80g de beurre130g de chocolat pâtissier80g de... [Lire la suite]
Posté par lundimardi à 15:55 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
01 janvier 2011

Galette des rois amande-chocolat

Voici une recette que mes enfants et moi aimons beaucoup et que je fais depuis longtemps. J'adore la galette traditionnelle à la frangipane mais mes enfants trouvent cela un peu écoeurant. Voici une galette que je fais (qui change) et qui a beaucoup de succès  Galette des rois au chocolat :2 pâtes feuilletées2 oeufs80g de sucre80g de beurre130g de chocolat pâtissier80g de poudre d'amande2 cc de kirsh ou de rhum (ambré c'est mieux)1 cc de cannelle1) Préchauffer le four T7 (210°C)2) Faire fondre le chocolat (bain-marie,... [Lire la suite]
Posté par lundimardi à 11:42 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,