14 janvier 2012

Fondant au chocolat "Mère-fille" 1,09 euros les 4.

Un fondant fait à 4 mains, la mère et la fille...d'où le nom de ce fondant ! Facile et rapide à faire !  Pour 4 fondants : 200 g de chocolat noir : 0,65 cts2 oeufs : 0,20 cts50 g de beurre salé : 0,22 cts2 c.s de sucre : 0,02 cts1 c.s de farine : 0,004 cts Préparation 1/ Préchauffez votre four à 180°C.Coupez le chocolat en petits morceaux, faites-le fondre au bain-marie ou four à micro-ondes. 2/ Cassez les oeufs dans un saladier et fouettez-les avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux.Ajoutez la farine et fouettez. ... [Lire la suite]
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14 janvier 2012

Muffins aux flocons d'avoine et... 0,75 cts les 8

Vraiment léger !  Ingrédients :  100 g de farine : 0,04 cts 50 g de flocons d'avoine : 0,12 cts 1 oeuf : 0,10 cts 90 g de sucre : 0,08 cts 8 cl de lait fermenté (moi j'ai mis 100ml de crème liquide allégée et c'était très, très, très bon !) : 0,08 cts ou 0,22 cts 5 cl d'huile d'olive : 0,12 cts 1/2 sachet de levure chimique : 0,01 cts 1 grosse pomme : 0,20 cts ou 2 petites, ou poires, ou 1 petite boîte d'ananas ou...à votre imagination ! Préparation :  Préchauffez le four à 180°C. Coupez vos fruits... [Lire la suite]
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13 janvier 2012

Cake chorizo-maroilles : 2,90 euros

J'ai mis ce délicieux cake dans les entrées mais il convient aussi pour l'apérif ou en plat principal avec une salade... comme vous voulez ! Ingrédients : 3 oeufs : 0,30 cts 150g de farine : 0,06 cts 1 sachet de levure chimique : 0,03 cts 10cl d'huile de tournesol 0,16 cts 5cl de bière blonde : 0,04 cts 12,5cl de lait : 0,07 cts 100g de gruyère râpé 0, 53 cts 150g de chorizo : 0,86 cts 100g de maroilles : 0,85 cts 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1/2 cuil. à café de cumin  Préparation Préchauffer le four... [Lire la suite]
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09 janvier 2012

Galette Forêt Noire

Je participe au concours de ma copine Ariane : http://lacuisinedariane.canalblog.com/  Le thème est "Galette des rois originale".   Voici donc ma galette :   Je suis partie de la recette de "ma" galette chocolat-amande : http://lundimardi.canalblog.com/archives/2_dessert/index.html car franchement délicieuse mais un poil trop classique à mon goût pour le concours... voici donc mon petit rajout ;) Ingrédients 2 pâtes feuilletées2 oeufs80g de sucre80g de beurre130g de chocolat pâtissier80g de... [Lire la suite]
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09 janvier 2012

Tarte au citron meringuée "fastoche" : 1,33 euros

TARTE AU CITRON MERINGUEE : 1,33 euros (oui oui !!°) Pâte à tarte : 0,18 cts200 g de farine65 ml d'huile65 ml d'eau3 cuillers à soupe de sucreLemon curd : 0,76 cts  Voir la recette ici : http://lundimardi.canalblog.com/tag/citron- 10 cl de jus de citron. ( environ 4 citrons) : 0,27 cts - le zeste râpé très fin de 2 citrons .( ou 1 à 2 cac d'extrait de citron)- 150 gr de sucre en poudre : 0,14 cts- 3oeufs : 0,30 cts- 1 cas de maïzena : 0,05 ctsMélanger de façon homogène tous les ingrédients.Mettre au micro-ondes 3 fois... [Lire la suite]
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08 janvier 2012

Gâteau de Savoie : 0,72 cts

Pour le goûter...un gâteau de Savoie dans lequel j'ai rajouté de la poudre de clémentine (récup !) : Un régal. Ca change vraiment ! Ingrédients : 4 oeufs : 0,40 cts 120 g sucre : 0,10 cts 65 g de fécule de maïs : 0,22 cts Facultatif : 2 cuillers à soupe de poudre de clémentine (cf ce billet :http://lundimardi.canalblog.com/tag/r%C3%A9cup)  Préparation : Séparer les blancs des jaunes, battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, ajouter la fécule.Battre les blancs en neige fermes.Mélanger... [Lire la suite]
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07 janvier 2012

Ficelles picardes à notre façon : 4,82 euros (pour 6 personnes)

Facile à faire (et rapide si on a pris soin de déjà cuire les crèpes et les congeler ) et délicieux (2 par personne avec un accompagnement suffisent amplement car elles sont généreuses) Pourquoi à notre façon ? Parce qu'il paraît qu'il n'y a pas de béchamel dans la ficelle picarde...mais j'ai l'impression qu'il existe autant de recettes que de chtimi ! Alors voici celle que l'on fait chez nous et qui nous plaît (et après tout, n'est-ce pas là le principal ?) Ingrédients pour les crêpes : 2 oeufs : 0,20 cts 500 ml de lait : 0,31... [Lire la suite]
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06 janvier 2012

Faire sa lessive : 0,33 euros les 3 litres

Lessive "maison" : EDIT DU 6 JANVIER EN BAS DE PAGE Pour faire sa lessive maison ( idéale pour les personnes ayant des allergies cutanées) il vous faudra : 150g de savon de marseille (sans EDTA ou etidronic acid car ils ne sont pas biodégradables et sont susceptibles de favoriser l'accès aux métaux lourds toxiques dans l'eau potable et la nappe phréatique). ou 150g de savon d'alep pour le linge3 litres d'eau et...c'est tout ! Râper 150g de savon (à l'économe ou au rasoir à légume ou ...) puis mettre les copeaux dans un bidon... [Lire la suite]
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06 janvier 2012

Flamiche : 2,46 euros

Très facile à faire, très rapide...et très bon ! Ingrédients : 1 kg de poireaux congelés :  1,34 euros 40/50 g de margarine de cuisson (cuisine et pâtisserie) ou de beurre : 0,08 cts ou 0,22 cts 2 pâtes brisées : voir la mienne ici : 0,36 cts 70 g de crème fraîche épaisse  (environ 80 ml) : 0,14 cts 70 g d'emmental râpé : 0,37 cts 1 bouillon cube (je mets du Kub'or afin d'en faire un plat végétarien) : 0,07 cts  1 jaune d'oeuf pour la dorure (facultatif) : 0,10 cts    Pour changer un peu de la... [Lire la suite]
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05 janvier 2012

Tagliatelles "maison" simples : 0,70 cts

Tagliatelles fraîches (pour 5 personnes)500 g de farine (semi-complète ou non ) : 0,20 cts5 oeufs : 0,50 ctsMélangez soit au robot soit à la main la farine et les oeufs.Quand la pâte devient comme une pâte à crumble (un peu sableuse) alors la travailler à la main si vous la travailliez au robot.Faire une boule. (certains laissent la boule au réfrigérateur pendant une heure, moi pas et c'est bon ;) )Puis deux modes opératoires :Soit vous avez un laminoir  :Diviser la boule en plusieurs boules puis passer la boule dans le laminoir,... [Lire la suite]
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