08 janvier 2009

Quinoa forestière : 4,26 euros

Quinoa forestière pour 4/6 personnes(Quantité idéale pour notre famille (ayant un bon coup de fourchette) composée de 2 adultes et 4 enfants)400g de quinoa500g de champignons (frais ou congelés)2 oignons 20 cl de soja-cuisine (ou de crème fraîche)Cuire la quinoa, pendant ce temps faire revenir les oignons puis les champignons.Quand la quinoa est cuite, ajouter le soja-cuisine dans le mélange oignons-champignons puis mélanger le tout à la quinoa.Et le prix de ce délice ?Quinoa : 1,61 eurosChampignons : 1,15 eurosSoja cuisine : 0,59... [Lire la suite]
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08 janvier 2009

Pancakes sans oeufs : 0,43 cts pour 15

Pour une  quinzaine de pancakes de plus de 10 cm de diamètre :250g de farine : 0,10 cts500ml de lait : 0,29 ctsDu sucre selon votre goût1/2 cuiller à soupe de bicarbonate de soude : 0,04 ctsMélanger la farine et le lait et laisser reposer (c'est mieux).Au moment de cuire ajouter la 1/2 cuiller de bicarbonate.Faire cuire tout simplement !Servir nature ou avec du miel, de la confiture, du confit de fruits secs...  
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05 janvier 2009

Sirop pour la gorge

Rien de tel que le sirop de carotte pour calmer une gorge irritée !Sirop de carotte :Des carottesDu sucre candy (ou du sucre en poudre)Couper les carottes en rondelles, morceaux, couvrir de sucre et mélanger.Récupérer le sirop qui se forme.Voilà, votre sirop contre le mal de gorge est fait !Simple, écologique, économique et sain !Vous pouvez rajouter dans le sirop : des clous de girofle (antiseptique et antidouleur) ou de l'EPP (extrait de pépins de pamplemousse) : 15 gouttes environL'EPP est antimicrobien, antibactérien,... [Lire la suite]
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03 janvier 2009

Eco-loriage !

Lancé par la créatrice Nicole Maubert, ce cahier de coloriage vert est une façon ludique de sensibiliser nos enfants à la sauvegarde de notre petite planète bleu. Une quarantaine de créateurs et d'illustrateurs jeunesse ont acceptés de se mobiliser pour la nature et nous offrent chaque semaine deux défis à colorier. Toutes les illustrations sont gratuites et peuvent être téléchargée sur ce site. À imprimer sur du papier recyclé sans oublier d'utiliser les deux côté!http://e-coloriage.blogspot.com/Bravo !
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28 décembre 2008

Faire ses yaourts

C'est possible !Ecologiques car pas de pots en plastique à jeter à chaque fois et...sans yaourtière....sans électricité... Bon ok, depuis j'ai une yaourtière...et c'est tout de même plus simple ;)Comment on fait ?C'est très simple !On prends  1l de lait , un yaourt  et éventuellement 2 à 3 cuillers à soupe de lait en poudre.On mélange dans un saladier le yaourt et le lait en poudre.On fait bouillir le lait et on le laisse redescendre à 40/45°C (soit vous prenez votre thermomètre de maison, soit au "doigt", soit avec un... [Lire la suite]
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26 décembre 2008

Galettes végétariennes aux flocons d'avoine : 1,72 euros

Nous ne sommes pas végétariens (mais l'avons été pendant quelques années) mais mangeons très peu de viande (rarement même).Ces années de végétarisme nous ont fait découvrir des saveurs, des ingrédients et des recettes rarement utilisés par les omnivores ( et c'est bien dommage !)Je vous propose ce soir une recette de galette végétale.Normalement on doit associer un féculent avec un légume mais ce soir j'avais envie de lentilles...(l'association céréales-légumineuses n'est pas déconseillée non plus).Galettes végétariennes aux flocons... [Lire la suite]
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26 décembre 2008

Biscuits au miel : 0,84 cts les 20/25

Voici une recette que mes enfants adorent, pour le goûter ou le petit déjeuner : Les biscuits au mielBiscuits au miel150g de sucre roux : 0,30 cts50g de miel : 0,18 cts2 oeufs : 0,20 cts160g de farine semi-complète : 0,16 cts Total : 0,87 ctsMélangez le sucre, le miel et les oeufs pendant 10mn.Ajoutez la farine.Faites des petits tas (la pâte va se mettre en "rond" toute seule) sur une plaque huilée (ou papier cuisson, tapis de silicone) et laissez reposer 12h.Faites cuire à feu doux pendant 20 mn. Avec ce préparation on obtient... [Lire la suite]
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23 décembre 2008

Muffins aux spéculoos et à la pâte de spéculoos

C'est en cherchant une recette à base de pâte de speculoos que je suis arrivée Chez Zapbook et que j'y ai trouvé la recette des muffins aux spéculoos.Avec cette quantité j'ai pu faire 15 muffins (taille des caissettes : 48mm de large, 30mm de haut)Muffins aux spéculoos :125g de speculoos 125g de beurre125g de sucre3 oeufs10cl de lait180g de farine1 cc de levure chimique100g d'amande en poudre2 cc de cannellePour la préparation, c'est comme tous les muffins :On mélange les ingrédients secs d'un côté et les ingrédients "humides" de... [Lire la suite]
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17 décembre 2008

Macérât huileux de calendula (souci) : 2,12 euros les 250 ml

Les macérâts huileux sont très faciles à faire et pour une somme modique (en tous cas beaucoup moins chers que dans le commerce) J'utilise beaucoup le macérât huileux de calendula.Pourquoi ? Propriétés :- anti-inflammatoire puissante- cicatrisante et aseptisante- reconstituante et revitalisante- adoucissante et apaisante Indications :- irritations cutanées, gerçures,crevasses, engelures etc...- soins des peaux fragiles (bébés, enfants)- brûlures, coups de soleil- peaux fragiles, sèches, rugueuses, sensibles, qui tiraillent Pour... [Lire la suite]
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