27 décembre 2010

Petits pains au lait ( 1 euro environ pour 16)

Une recette que je fais souvent car délicieuse (d'après mes enfants meilleure que la boulangerie ^^) et pas chère ! C'est une recette que j'avais trouvé sur le forum de Supertoinette il y a plusieurs années maintenant. Elle est inratable. La recette (pour environ 16 pains au lait) Verser dans la MAP (machine à pains) et dans cet ordre: - 310 ml de lait (cela fait 310 gr environ) - 1 gros oeuf préallablement battu - 60 gr de beurre très ramolli - 600 gr de farine T45, T55 ou T65 - dans un coin de la MAP:... [Lire la suite]
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27 décembre 2010

Sorbet coco ...comme à Ste Anne... 1,85 euros pour 6 personnes.

De nos quelques années passées en Guadeloupe nous avons gardé (entre autres) le merveilleux souvenir des sorbets coco vendus sur la plage (notamment celle de Ste Anne...ma préférée...de plage ...et de glace !) J'ai enfin trouvé une recette qui ressemble à s'y méprendre à mon souvenir...(et mon mari confirme ^^). Moi je la fais à la sorbetière mais eux la font avec ça :    et la vendent ...comme ça... Source des photos Maintenant la recette : 1 boîte de lait de coco (environ 400g) 1 boîte de lait concentré sucré... [Lire la suite]
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24 décembre 2010

Baume à lèvre EEE (1 euro les 3 pots environ)

Mes 3 pots : Un naturel pour mon fils et les 2 autres avec plus ou moins de poudre de framboise pour mes filles et moi ! EEE ? Kezako ? Ecologique, économique...et efficace ! Rien inventé, comme d'habitude...je ne fais que vous proposer des "recettes" testées et approuvées..qui sont économiques, faciles à faire, pas longs, écologiques si possibles. Bref, des recettes qui me correspondent (maman de 4 enfants, enceinte et qui essaye de faire écolo). La recette vient d'Isabelle Delannoy (Comment ça va bien sur France 2 ou son blog... [Lire la suite]
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20 décembre 2010

Meilleurs voeux

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19 décembre 2010

Envie de blanc...glace au yaourt ! (1,10 euros pour 6 personnes).

Maman, la neige ça se mange ? Mais bien sûr mon chéri...allez, une bonne glace au yaourt en route pour le goûter ! Cette recette vient d'un blog que j'aime beaucoup : http://onmange.canalblog.com/ Ingrédients : - Une brique de 20 cl de crème liquide entière bien froide- 4 yaourts natures- 100 gr de sucre à confiture  Comment fait-on ? A l'aide d'un batteur électrique monter la crème liquide bien froide en crème fouettée, lorsqu'elle commence à "prendre", ajouter le sucre. Continuer de fouetter quelques secondes le... [Lire la suite]
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17 décembre 2010

Mini cakes au yaourt, fourrés au lemon curd

Mon petit grand garçon adore le lemon curd et me réclame cette recette depuis longtemps (il passe sa vie dans mes livres de cuisine à regarder ce que je pourrais lui cuisiner...). Recette tirée de ce livre : Mini cakes apéritifs et gourmandises, édition les petits plats chez Marabout. Je ne fais pas le lemon curd de la recette mais celui que j'ai mis sur mon blog (je préfère car sans beurre contrairement à celui du livre). Ingrédients pour les cakes : 1 pot de yaourt nature 1 petit pot d'huile 2 petits pots de sucre 3 petits... [Lire la suite]
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13 décembre 2010

Gaufres eud' ducasse !

Des gaufres...encore me direz-vous... et moi je vous dit...faut faire du gras pour l'hiver :p Une recette de ma maman, enfin pas d'elle mais elle me l'a transmise. Ca vient d'un classeur de modes et travaux qui date de...je crois que je n'étais même pas née (donc avant 1990 ^^ :p). Un délice cette recette et facile à faire. Je vous donne tout de suite un truc...à ne pas faire... : mettre le lait bouillant dans l'appareil...sinon ça tue la levure (j'ai testé pour vous !), donc mon astuce quand on a une patience comme la mienne... :... [Lire la suite]
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05 décembre 2010

Gaufres sèches ou gaufrettes : 1,78 euros

Une recette de ma maman que j'aime faire l'hiver avec un bon chocolat chaud. J'ai fait cette fois-ci plusieurs "formes" : traditionnelle (idéal pour le goûter des enfants...et des grands), forme tuile...avec une boule de glace...ou encore avec un emporte-pièce pour tasse...  Ingrédients pour une 30aine de gaufrettes : - 4 oeufs (0,44/1,64) - même poids de farine (0,11/0,23) - même poids de sucre (0,23/1,09) - même poids de beurre (fondu). (1/2,26) Comment faire ? (trop dur !) Tout mélanger...et mettre au réfrigérateur... [Lire la suite]
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03 octobre 2010

Tarte paradis

Une tarte paradis de ce temps là...ça réchauffe le coeur et les papilles ! Facile à faire et un régal !     Pour 6 personnes :    * 1 pâte feuilletée prête à l'emploi   * 125 g de noix de coco râpée   * 7 tranches d'ananas (au sirop)   * 3 oeufs   * 13 cl de crème fraîche liquide   * 75 g de sucre en poudre de canne   * 1 cc de rhum (facultatif) Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, couper le... [Lire la suite]
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12 mai 2010

Le pain à la bière de Jamie Oliver

Le pain à la bière : Désolée pour la photo, canalblog ne me propose pas l'image aujourd'hui...grrr ! Uploaded with ImageShack.us J'ai divisé les doses par deux (idéal pour un moule de 25 cm environ !) : 15g de levure de boulanger (ou 10g de levure sèche) 15 g de miel 30 ml de bière (j'ai mis une canette de 33 cl) 500g de farine 15g de sel fin J'ai préparé la pâte à la map : Dissolvez la levure et le miel dans un peu de bière tiède. Faire tiédir le reste de bière. Puis mettre dans la cuve de la map : la bière tiède, le... [Lire la suite]
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