25 décembre 2012

Cookies aux fromages

Pour le réveillon de Noël nous avions prévu de faire avec les enfants un apéritif dinatoire. Ma grande fille voulait tester ces sablés-cookies...elle a eu bien raison car c'était tout simplement "une tuerie". La tranche de chèvre sur le dessus était une version gourmande non prévue ! Les 2 versions (avec et sans chèvre) étaient juste...délicieuses !   Pour environ 20 cookies : - 125g de beurre froid - 50g de gruyère râpé - 50g de parmesan râpé - 1 pincée de sel - 120g de farine   Préparation : - Préchauffer le... [Lire la suite]
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04 août 2011

Sablés/cookies au fromage et flocons d'avoine

Une recette de ce blog que j'aime beaucoup : http://scally.typepad.com/cest_moi_qui_lai_fait/2006/04/sabls_au_fromag.html   Très facile à faire et très bon pour l'apéro ou avec un riste d'aubergines, ratatouille...bref chacun voit ! Sablés au fromage et aux flocons d’avoine Ingrédients pour 20 sablés 150 g de farine 150 g de beurre demi-sel mou 150 g de comté 75 g de flocons d’avoine Préchauffez votre four à 180°C.Versez les flocons d’avoine sur une assiette plate.Râpez le fromage.Mettez la farine et... [Lire la suite]
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25 février 2010

Mini madeleines "pesto rosso" "pesto verde"

Pour la "Non St Valentin" mon mari m'a offert deux livres, dont "mini madeleines" C'était délicieux ! Avec la quantité indiquée dans le livre j'ai pu faire 50 mini-madeleines, en revanche j'ai mis 2 cuillers à soupe de pesto au lieu d'une.
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