Pour les quelques temps à venir, uniquement des recettes rapides, pas nécessairement en temps, mais en préparation car je n'ai plus le droit pour le moment à la station debout prolongée... 

Voici une recette pour les enfants, mais pas que, très facile, rigolote, et rapide à faire (mais il faut de l'anticipation) car elle demande allez...2 fois 5 mn ?

Je l'ai trouvée sur ce blog que j'adore et que j'ai découvert, à mon grand regret, tardivement : http://www.la-main-a-la-pate.fr/article-spirales-briochees-au-fromage-et-jambon-100634902.html

J'ai testé la recette "telle que", la brioche est fabuleuse et même si les enfants ont aimés le côté toastinette, je prendrai un autre fromage la prochaine fois pour nous "les grands" (les possibilités sont infinies :champignons, roquefort etc...).

Une autre idée : En faire des mignardises pour l'apéritif.

Spiralesbriochee

 

source : la cocina de Auro

Ingrédients :

Pour la pâte : 0.96 euros
- 150g de lait : 8 cts
- 50g de sucre : 5 cts
- 70g de beurre : 30 cts
- 3 jaunes d'oeufs moyens : 33 cts
- 1 sachet de levure de boulanger  : 4 cts 
- 400g de farine : 16 cts
- 1 cc de sel

Pour la garniture :3.30 euros
- 4 tranches de jambon blanc : 2 euros

- 18 tranches de fromage style toastinette : 2 paquets : 1,20 euros

- 1 oeuf pour la dorure :  10 cts (facultatif)

Préparation :
J'ai fait à la MAP, tout simplement.

Mettre les liquides en premier. Programme "pâte"

Sortir ensuite la pâte sur le plan de travail fariné et dégasez la avec le poing. Etendre la pâte en forme de rectangle. Déposez 9 tranches de fromage (trois en haut, trois au centre et trois en bas). Déposez les 4 tranches de jambon puis mettre les dernières tranches de fromage.

Enroulez la pâte sur elle même en un gros boudin. Coupez des tranches régulières (12 tranches environ ) puis déposez les sur une feuille de cuisson posée sur la plaque du four. Laissez lever à nouveau une bonne heure. Badigeonnez les spirales d'oeuf battu. Préchauffez le four à 200° pendant 10 minutes (à adapter à votre four) puis enfournez pour une vingtaine de minutes (toujours suivant votre four).

Spiralesbriocheesjambonfr