Galette des rois amande-chocolat

Voici une recette que mes enfants et moi aimons beaucoup et que je fais depuis longtemps.

J'adore la galette traditionnelle à la frangipane mais mes enfants trouvent cela un peu écoeurant.

Voici une galette que je fais (qui change) et qui a beaucoup de succès  

Galette des rois au chocolat :


2 pâtes feuilletées
2 oeufs
80g de sucre80g de beurre
130g de chocolat pâtissier
80g de poudre d'amande
2 cc de kirsh ou de rhum (ambré c'est mieux)
1 cc de cannelle

1) Préchauffer le four T7 (210°C)
2) Faire fondre le chocolat (bain-marie, MO...)
3) Mélanger le chocolat, la poudre d'amande, le beurre ramolli, le sucre, les oeufs, le kirsh/rhum et la cannelle.
4) Découper 2 cercles, garnir...etc

Cuissson : Environ 25 mn.

Comments

[Le Hyasou]

Je l'ai testée : un avis très favorable de tous les convives à l'unanimité !

Seule petit "hic" : un goût de trop peu !!!

La prochaine fois, j'en prévois 2.

Merci pour cette bonne recette.

Le hyasou

[Yaka]

Galette très bonne!!
Surtout quand on ne peut pas manger de lait de vache, c'est sympa de trouver des recettes rapides comme celles-ci!

[achapon]

Excellente cette galette. On est vraiment entre frangipane et chocolat. Les enfants ont beaucoup aimé. Mon mari aussi puisqu'il faut que je transmette la recette à ces collègues à qui il en a fait la pub !

Bravo pour ton blog. C'est aussi un de mes souhaits, passer à de gouters entièrement faits maisons.

[LundiMardi]

Contente que cela te plaise !
Je trouve que c'est une bonne alternative à la galette à la frangipane sans tomber dans la "tout chocolat".

[Patricia]

Je l'ai faite hier... un délice! Moi qui n'ai jamais trop aimé la galette, je viens de changer d'avis! Je sens qu'on va tirer les rois tout le mois de janvier...